Ajos Tiernos (Ajetes) con Champiñones

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Ajos Tiernos (Ajetes) con Champiñones. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Ajos Tiernos (Ajetes) con Champiñones is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Ajos Tiernos (Ajetes) con Champiñones is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Ajos Tiernos (Ajetes) con Champiñones, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Ajos Tiernos (Ajetes) con Champiñones delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Ajos Tiernos (Ajetes) con Champiñones is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Ajos Tiernos (Ajetes) con Champiñones estimated approx 30 minutos.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Ajos Tiernos (Ajetes) con Champiñones using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

Los Ajos tiernos o Ajetes eran conocidos tanto por los romanos como por los griegos, sin embargo, parece que el término tiene un origen celta y significa "quemar", en referencia al fuerte olor acre de la planta, uno de los primeros en utilizar este nombre para fines botánicos fue el naturalista francés Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708).
El ajo se emplea en la cocina como un saborizante natural, posee un aroma y un sabor característico que suele acompañar ciertos platos de la cocina mediterránea,los brotes tiernos de las hojas se suelen incluir en algunos platos, éstos brotes pueden ser preparados como si fueran espárragos, aunque el consumo del bulbo es mucho más habitual, generalmente se utilizan secos o semisecos, como ajo deshidratado, verdes (ajetes) y encurtidos.
Tienen un sabor más suave que los ajos y permiten mezclarlos con infinidad de platos.
#LasRecetasDeCookpad

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Ajos Tiernos (Ajetes) con Champiñones:

1. 6 Ajetes
2. 1 bandeja Champiñones
3. Aceite de oliva
4. Sal
5. Guarnición, Pan frito (al gusto)

Instructions to make to make Ajos Tiernos (Ajetes) con Champiñones

1. Le quitamos la primera capa a los ajetes, eliminamos la parte más verde y cortamos la parte de la cabeza, a los champiñones les eliminamos los tallos y pelamos las capuchas, ésta es una opción, otra es, en vez de pelar las capuchas, si no vienen muy sucias, limpiarlas con un trapo húmedo, nunca bajo el grifo del agua pues son como esponjas y luego al cocinarlos la soltarían y se cocerían
2. Como ya tenemos ambos listos ingredientes para cocinar, cortamos los ajetes más o menos al gusto de cada uno, yo los corté en trozos de unos tres dedos cada uno, los salteamos a fuego bajo en una sartén con un poco de aceite hasta que doren, los retiramos y reservamos
3. Mientras, hemos cortado los champiñones en cuartos y los más grandes en octavos, los echamos a la misma sartén y también dejamos que se doren, pero a fuego más alegre que los ajetes, no queremos que suelten agua, se cocerían y lo que pretendemos es que se frían
4. Cuando los tengamos un poco dorados agregamos los ajetes, salamos, les damos un par de vueltas y ya podemos pasar a un recipiente de servir, podemos acompañar con pan frito que hemos hecho mientras se hacían los champiñones y los ajetes, ya podemos servir y disfrutar

As your experience as well as self-confidence grows, you will discover that you have extra natural control over your diet plan and also adapt your diet regimen to your personal tastes in time. Whether you wish to serve a dish that uses fewer or even more active ingredients or is a bit basically spicy, you can make straightforward changes to achieve this goal. To put it simply, begin making your recipes in a timely manner. As for fundamental cooking skills for novices you don't need to learn them however only if you grasp some basic food preparation strategies.

This isn't a total overview to quick and very easy lunch dishes however its good food for thought. Ideally this will certainly obtain your innovative juices moving so you can prepare delicious meals for your family members without doing a lot of heavy meals on your trip.

So that is going to wrap it up with this special food Step-by-Step Guide to Prepare Favorite Ajos Tiernos (Ajetes) con Champiñones. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!